Как считать каллории: советы по правильному питанию

Как считать каллории: советы по правильному питанию

Опубликовано 26 Апрель 2019

Наш организм не различает, что мы едим. Зато он различает поступаемую энергию в виде калорий, а также белки, углеводы, жиры, витамины и т.д. Поэтому съедая овощной салат, вы заведомо приносите организму пользу. Съедая бургер, вы, по сути, радуете только саму себя и свои вкусовые рецепторы.
Выход есть — главное не увлекаться вредной пищей. Пристраститься к фаст-фуду гораздо проще, чем к полезному сбалансированному питанию — это факт. Поэтому лучшее, что вы можете сделать (кроме того, чтобы просто отказаться от него), — это ограничивать свои чит-милы. 

В миру бытует мнение, что фрукты — заклятые враги похудения, потому что в них слишком много сахара. При этом сторонники здорового питания вполне допускают сухофрукты в качестве здорового перекуса. На самом деле один спелый абрикос и один кусочек кураги содержат одинаковое количество калорий и сахара. Другое дело, что обычно мы съедаем один абрикос, а вот кураги может съесть бесчисленное количество.
Сухофрукты действительно могут считаться полезным перекусом. Но если ваша цель поддерживать вес или похудеть, то лучше отдать предпочтение свежим фруктам.
Любите пасту? Делайте спагетти из цуккини. Фанатеете от мексиканской еды? Замените лепешки тако на салатный лист. Обожаете кофе? Замените сахар на стевию, сироп — на корицу, а сливки — на миндальное молоко. Вместо подсолнечного используйте масло авокадо или оливковое. Вместо обычной поваренной соли выбирайте морскую, а еще лучше розовую. Такая соль содержит полезные минералы и станет отличной добавкой к любому блюду.
Такие небольшие изменения, например, замена обычной пасты на овощную или использование шпината для приготовления салатов значительно снизит количество потребляемых вами калорий не в ущерб размеру порции и увеличит полезность блюд.Готовьте себе обеды заранее на неделю. Разложите их по контейнерам и сразу продумайте, что еще вы будете есть в тот или иной день. Составление рациона — это непростая работа, но она не замедлит привести к хорошему результату.